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沒有農(nóng)藥殘留才是放心蔬菜,五類蔬菜可以放心購買

發(fā)布時間:2022-03-22 17:26:21來源:深芬儀器

農(nóng)藥殘留檢測儀確保蔬菜安全沒有農(nóng)藥殘留,五類蔬菜可以放心購買,每個人都離不開蔬菜,然而農(nóng)藥殘留、化肥使用量太高和重金屬超標(biāo)問題一直困擾著消費(fèi)者,那么,市場上哪些蔬菜才是沒有農(nóng)藥殘留的放心蔬菜呢?也只有了解這些,養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣,才能減少患各種疾病的機(jī)會,保持健康的身體,達(dá)到延年益壽的目的。


1.天然的野菜

為什么人們喜歡去野外采集薺菜、苦菜、馬齒莧、面條菜、蕨菜、馬蘭菜、龍須菜、六月嫩、小蒜、韭菜、槐花、黃花菜、蒲公英等野菜呢?除了味道鮮美、戀舊情結(jié)、增添樂趣,最重要的還是人們潛意識里的自我保護(hù)意識在作祟,正是這些野菜含有各種人體所需的營養(yǎng)元素,人們才喜歡吃。


野菜最大的優(yōu)點(diǎn)就是沒有人噴施農(nóng)藥,也沒有人追施各種化學(xué)肥料,就不會有激素、膨大劑等成分。


  最值得一提的是以香椿芽為首的各種樹上蔬菜,來自于大山深處,空氣清新,沒有空氣污染,沒有水質(zhì)污染,更沒有土地污染,是徹徹底底的安全蔬菜所以才會有人利用大棚進(jìn)行反季節(jié)栽培,才會有每公斤200元以上的天價。


在購買野菜的時候其實(shí)也很容易進(jìn)行鑒別,那就是人工栽培的野菜生長勢很強(qiáng),長勢良好,整齊度高,而且大部分都是反季節(jié)蔬菜。


2.食用菌

食用菌本來就屬于微生物,如果感病,就不可能有子實(shí)體,所以,很少使用殺菌劑。食用菌生長過程中可能會有一些蟲害,在儲藏期也可能會使用殺蟲劑進(jìn)行熏蒸等,但是使用量非常少,如果使用了殺蟲劑,食用菌生長發(fā)育就會受到顯著影響,所以購買的新鮮食用菌一般不會存在農(nóng)藥污染和化肥污染。所以說,購買食用菌應(yīng)該購買新鮮食用菌,如杏鮑菇、雙孢蘑菇、香菇、地衣等,或者顏色正常的干燥食用菌,比如春季的黑木耳。


3.芽菜

芽菜的類型很多,常見的芽菜包括綠豆芽、黃豆芽、香椿芽菜、花生芽菜等,實(shí)際上芽菜包括了各種農(nóng)作物或者野生植物種子,在人工環(huán)境下,給與一定的溫度、濕度和光照強(qiáng)度,形成的幼嫩蔬菜,一般在保溫溫室或者在適宜的環(huán)境下加工而成。因?yàn)檫@些種子本身就沒有農(nóng)藥殘留,再加上不斷用清水浸泡和淋濕,也不會使用農(nóng)藥,所以這樣的芽菜才是真正的放心蔬菜。


  值得注意的是,現(xiàn)在市場上出賣的無根豆芽都利用一些化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行處理的,有的有農(nóng)藥殘留,有的還對人體有害。所以,在市場上購買的豆芽菜的時候,最好選購帶有根系的,這些不會添加化學(xué)物質(zhì),才是放心蔬菜。


4.生長在泥土中的蔬菜

蔬菜大部分為莖葉、嫩薹、花蕾、果實(shí),但也有根莖類蔬菜如土豆、山藥、芋頭,塊根類蔬菜如紅薯和雪里紅,地下莖類蔬菜如蓮菜、百合,肉質(zhì)根類蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、甜菜、根用芥菜、根芹菜、牛蒡、蕪菁甘藍(lán)、蕪菁、辣根、 美洲防風(fēng)等。這些蔬菜有一個共同的特點(diǎn)就是生長在土壤里面,一般不會很直接接觸農(nóng)藥,所以農(nóng)藥殘留相對較低。


  但是因?yàn)槭遣藞@子里的人工種植,時間長了,必然會有各種病蟲害,所以也會使用殺蟲劑處理蠐螬、金針蟲、螻蛄、地蛆、地老虎等害蟲,使用殺蟲劑預(yù)防地上部分的害蟲,也會使用殺菌劑進(jìn)行土壤處理,所以,也會有農(nóng)藥殘留,但是相比于綠葉菜類,也算得上放心蔬菜了。


5.有氣味的蔬菜和抗病蟲害的蔬菜

人工種植的蔬菜,有的需要大量使用農(nóng)藥,農(nóng)藥殘留很高,提高不吃或者盡量購買購買回來以后也需要反復(fù)清洗、浸泡,才能盡可能的降低農(nóng)藥超標(biāo)問題。


  但是有些蔬菜本身具有一定的抗病能力和抗蟲能力,大部分這樣的蔬菜都有特殊的氣味,害蟲就不愿意靠近,更別說危害了,比如香菜、芹菜、大蒜、小蔥、韭菜、生姜、辣椒基本上是不使用農(nóng)藥的,常見的病害和蟲害極少,可以不需要噴施農(nóng)藥,通過其他措施減少危害,也可以使用土法制造的農(nóng)藥防治病蟲害,就可以獲取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蔬菜。


  除此之外,部分瓜類和豆科蔬菜病蟲害很少,在整個生育期基本上不會噴藥,也很少施肥,也屬于放心蔬菜,如庭院種植的佛手瓜、絲瓜、冬瓜、扁豆、豌豆、刀豆等。氣溫較低的季節(jié)露地種植的各種青菜很少有病蟲害,也是健康的蔬菜。


  實(shí)際上,反季節(jié)蔬菜基本上都在溫室大棚和日光大棚等高密度栽培,里面的環(huán)境相當(dāng)于夏季高溫的溫度和濕度,病蟲害很多,不得不施入大量的農(nóng)藥,也會使用各種化肥、激素、控旺劑等,這些蔬菜盡可能少吃或者不吃。


  因此上,有些農(nóng)民在集市或者菜市場大聲喊著這些蔬菜都是來自于大山深處的蔬菜,可以稱得上是無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜有的還稱為生態(tài)蔬菜,其實(shí)他們自己心里也沒底。


  除此之外大家也可以用專業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測儀器來檢測蔬菜的農(nóng)藥殘留含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研發(fā)生產(chǎn)的CSY-N10A農(nóng)藥殘留快速檢測儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法(NY/T 448-2001)和國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,嚴(yán)格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測;10通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀可同時檢測1-10個樣品中的農(nóng)藥殘留,安卓系統(tǒng)操作簡單、3分鐘速測、7寸觸摸屏、配置PC軟件可連接電腦進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測數(shù)據(jù)的匯總、統(tǒng)計(jì)、上傳、打印功能。

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